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ブラジルでもっと料理を

タカカ
ツクピー(キャッサバの根から取ったジュース)、キャッサバガム、エビで作られています。 その調味料には、この地域の典型的なハーブの一種であるピーマン、ニンニク、塩、ジャンブが含まれています。 準備時間...詳細はこちら
アマパー州は大西洋に面した北部の州のXNUMXつであり、海岸線があるため、シーフードも料理の一部です。 これらの材料のXNUMXつはエビとレシピです...詳細はこちら
マナウスとベレンで人気のこの料理は、魚の尻尾、幹、頭をレモンで洗い、ニンニク、オリーブオイル、塩、黒胡椒の混合物で何時間もマリネします。 後で...詳細はこちら

ゲンギビラ
この奇妙な飲み物は、いくつかの果物、生姜、砂糖、酒石酸、パン酵母、水で作られています。 それは、キュリアウ川の環境保護地域や...詳細はこちら
アマゾナス州の料理は、ブラジル全土で最もエキゾチックな料理のXNUMXつです。 州は、ポルトガルやアフリカの影響をほとんど受けず、先住民の文化的側面を最も維持している国のXNUMXつでした...詳細はこちら

魚のシチュー
州には多くの川があるため、魚は非常に一般的な食材です。 このレシピはアマゾン地域で非常に一般的で、魚のシチューの一種です。 それはいくつかで準備することができます...詳細はこちら

タンバキブロス
この地域で最も一般的な魚のXNUMXつで作られたこのスープは、典型的なレシピのXNUMXつであり、その生産にはツクピーが使われます。 スープは、次のような地元のハーブに加えて、塩、コショウ、レモンのタッチで味付けされています...詳細はこちら
ピラルクは州内で広く消費されている魚ですが、この料理は、ジャラキやパクーなど、他のいくつかの魚種でも作ることができます。 魚のフライ料理は通常提供されます...詳細はこちら

タクマタピオカ
タピオカは北と北東の多くの地域で一般的な料理ですが、アマゾナスではこのレシピは特別なタッチを持っています。 トゥクマンはこの地域の典型的な果物のXNUMXつであり、タピオカを食べるのはごく普通のことです...詳細はこちら
アマゾンの朝食でよく見られるもうXNUMXつの料理は、フランスパンで作ったこのサンドイッチと、豆腐チーズを使ったおいしいトゥクマンです。 それは簡単なレシピであり、通常は一緒に消費されます...詳細はこちら
最も??ブラジル料理のXNUMXつと見なされます?? 国の中で、パラの美食はその最大の影響として先住民の文化を持っていますが、それはまたそれとともにポルトガル料理とアフリカ料理の痕跡を運びます...詳細はこちら
ツクピーはキャッサバから抽出された黄色いブロスであるため、最初は有毒であり、毒性を失うためにXNUMX週間調理する必要があります。 アヒルはローストした後、細かく切ります...詳細はこちら

Maniçoba
郷土料理の典型的な料理のXNUMXつであり、料理の土着の作り方を最もよく表しています。 キャッサバの葉であるマニバをすりつぶし、約XNUMX時間調理します...詳細はこちら

タカカ
ツクピー(キャッサバのスープ、以前はニンニクとチコリで煮たもの)、ガム(薄くて白い生地で作ったお粥、キャッサバを洗った結果...詳細はこちら
ロンドニア州は、その場所だけでなく、ブラジルのほぼすべての地域から...詳細はこちら
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